Silber-Sponsor Rieber

ABOUT Rieber GmbH & Co. KG

Unser Anspruch ist es Technologieführer im professionellen Küchenmarkt zu sein - mit standardisierten Systemlösungen, die digital vernetzt und organisiert sind, energiesparend, sicher, nachhaltig und langlebig. Made in Germany seit 1925 – familiengeführt.

Als Komplett-Systemanbieter für digitale und nachhaltige Catering-Systemlösungen, indem wir den Mensch, das Food und unsere Küchen-Systeme connecten, um jederzeit beste Qualität und Sicherheit zu gewährleisten. Hierbei fokussieren wir den verantwortungsvollen Umgang mit den begrenzten Ressourcen Energie, Wasser und Zeit. Für maximale Effizienz über den gesamten Küchenprozess, bei gleichzeitig geringen laufenden Kosten und zum Vorteil der Umwelt.

Sobald die Produktion und der Verzehr von Speisen zeitlich und räumlich voneinander gentrennt sind, bietet Rieber mobile Catering-Systeme, die durchgängig auf den Behälterstandard Gastro-Norm ausgelegt sind. Das GN-Behälter-Betriebs-System stellt die physische Vernetzung über den gesamten Küchen-Prozess dar. Diesen innovieren wir zum einen über unsere mobilen und energiesparenden System-Geräte, zum anderen über unsere digitale Plattform CHECK CLOUD, die alle Food- & Küchen-Informationen ganzheitlich vernetzt und organisiert. Insbesondere der sichere Speisen-Transport und die GN-Mehrwegrückverfolgung zählen zum Rieber Kerngeschäft.

Digitale Mehrwegorganisation & HACCP Dokumentation

Wir haben den GN-Behälter-Standard 1964 mit eingeführt - und heute digitalisieren wir diesen mit nachhaltigen Mehrwerten. Über unsere Plattform CHECK CLOUD bieten wir unseren Kunden ein digitales Komplett-System, für die gesetzlich geforderte HACCP-Lebensmittelsicherheit transparent, papierlos, zeit- & kostensparend, sowie die GN-Behälter- & Equipment Rückverfolgung über digitales Mehrweg-Management.  

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Über nachrüstbare QR-Codes und Sensoren ist somit jederzeit in „Echtzeit“ digital einsehbar, welche Speise und Equipment sich wo, mit welcher Temperatur befindet, sowie verschiedene weitere Features wie universale Checklisten, Hygiene- oder Reinigungslisten. Für eine vollumfängliche und transparente Dokumentation und Organisation aller Prozesse. 

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Rieber CONNECT | IoT Systemlösungen

DIE KANTINE DER ZUKUNFT | KONTAKTLOS & DIGITAL

24/7 FOOD & MORE mit unserer Rieber CONNECT Self-Service-Station. Rund um die Uhr Verpflegung - mit warmen Mahlzeiten, leichten Snacks oder Frühstück - sowohl einzelportioniert oder im Großgebinde, für 10 bis über 50 Personen.

Mobile & energiesparende Küchen-Systeme, die dem Bediener automatisch die richtigen Informationen zur Verfügung stellen, sodass jederzeit einfach und überall reproduzierbare Food-Qualität und HACCP-Sicherheit gewährleistet werden kann - Rieber META cooking.

  • transparent digital rückverfolgbar
  • im standardisierten GN-Mehrwegsystem
  • aus langlebigem und lebensmittelunbedenklichem Edelstahl
  • oder aus unserem energiesparenden SWISS|PLY Mehrschichtmaterial - thermoplates®eco

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Kontakt

FWTM GmbH & Co. KG,
Messe Freiburg
Telefon +49 761 3881 3553

E-Mail info@gastro-pro-freiburg.de